プロフィール

名前:まさはる(漢字で雅治と書くので周りからは「まさじ」と呼ばれています)
生年月日:1979年7月9日
血液型:A型
現住所:タイ(バンコクではない)
タイ在住歴:3年
高校卒業後に上京し夜の世界で働くも肝臓をやられてしまい、昼間の仕事を始める。しかし、夜の仕事とのギャップに疲れ、職を転々とする。このままではいけないと思い、知人の紹介で東京の某焼き鳥店で修行を始める。焼き鳥店のシンガポール進出を機に店長へと昇格し立ち上げメンバーとして3年間務める。独立を目指して、退職をする。
シンガポールから陸路でベトナムへ向かう途中のタイで意気投合した社長さんの出資で日本食レストランをやっています。毎年タイの正月には日本へ帰っていますが、まだベトナムへは行ったことがありません。